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烤玉米沙拉

  • 作者:麦根-面包师妈妈金宝搏登录网址
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:25分钟
  • 总时间:35分钟
  • 产量:6
  • 类别:开胃菜

描述

烤玉米和烤番茄搭配在一起是这道新鲜又美味的烤玉米沙司,是非常棒的夏季蘸酱或配菜!


成分

  • 3.大穗玉米,去壳
  • 12盎司葡萄番茄混合
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙粗盐,再加些调味料
  • 1/4杯切碎的香菜
  • 1/4切碎的红洋葱
  • 1Jalapeño,切碎(去籽做温和的莎莎酱)
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 1大的石灰,喝醉的

指令

  1. 将烤架预热至中火。在玉米上刷上一汤匙橄榄油,然后用半茶匙粗盐均匀调味。烧烤,经常翻面,直到全身烧焦,大约10-15分钟。删除从烧烤。冷却到可以处理的时候,把玉米粒从玉米棒子上切下来。
  2. 预热烤箱至425°F。把番茄放在一个8英寸的圆形烤盘里。淋上一汤匙橄榄油,再撒上半茶匙粗盐。用你的手指把西红柿拌在一起。在烤盘里均匀摊开。烤20-25分钟,直到它们开始爆裂并变成焦糖。
  3. 将玉米粒和其他材料加入烤盘中的番茄中。搅拌均匀。如果需要,可以多加点盐调味。

笔记

在冰箱中存放最多1周。

如果你不能烤玉米,就把未煮过的玉米粒从玉米棒子上切下来。将玉米粒放在一个有边的大烤盘上,加入一汤匙橄榄油和半茶匙盐。在425华氏度下烤15-20分钟,每5分钟搅拌一次,直到开始酥脆和烧焦。